恋する和菓子
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デコ和菓子講師認定講座
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和菓子には、季節感を大切にする日本人の感性がぎゅっと詰まっています。
何百年も愛され続けてきた造形は本当に素敵です。その美しさに惚れた私は、和菓子の世界におずおずと踏み込んでみました。
知れば知るほど奥が深い和菓子の世界。でも、新参者の私は、もっと自由に気楽に和菓子が楽しめないかしらと、大胆なことを考えてしまいました。
伝統はそのままに、和でも洋でもない、今の暮らしにすんなりと溶け込むような和菓子を作りたい。そんな思いで今日も餡を練り、デザインを考え、せっせと手を動かしています。

私の和菓子が、あなたの生活の中にも、ちょっぴり幸せな瞬間をお届けできますように。


お知らせ

デコ 和菓子認定講座開講!

1日だけの日本の手習い@ミッドタウン3F The Cover Nippon店内でのワークショップ募集 毎月開催要チェック! 7時〜9時
http://www.nipponbrand.org/wagashi_201606/

表参道WANOKOTOステキな空間で 和菓子体験教室 毎月開催要チェック! 
http://www.wanocoto.com/lesson/wagashi.html

ピックアップブロガーで紹介されています。! 
http://blog.excite.co.jp/pickup/24407476/?_ga=1.169172898.225484929.1405922719

2012番組出演『晴れ、ときどきファーム!』NHK BSプレミアム幸せの小びん
http://www.nhk.or.jp/harefarm/kobin/121026.html

2012ラジオ出演J-WAVE11月13日
http://http://www.j-wave.co.jp/original/iam/dish/035.html

2012ビッグニュース!銀座松屋で清月堂×鳥居満智栄コラボ和菓子限定発売「ノエルジャポン」完売!